【First Essence Hakka Absinthe】

※限定数のためお1人様2本までとなります。2本でも1本と同じ送料です。お届は10/15(火)より順次発送です。

アブサンに落とした氷
清冽な雲が立ち込めて
酩酊の一杯に流される


辰巳蒸留所から今年も薄荷アブサンが届きました。
何層にも重なるハーブの香りと、赤丸薄荷のポテンシャルを最高に引き出した印象的な味わいです。
以下辰巳さんからの紹介です。
北海道紋別郡滝上町で栽培された赤丸薄荷(りんねしゃ)のアブサン。
９月中旬、花が咲いたタイミングで収穫された赤丸薄荷を自然乾燥させたものが今年も蒸留所に届きました。赤丸薄荷は西洋品種に比べてメントール含有量が違うそうで、香りはほんのり甘く温かみを感じる清涼感。今回は赤丸薄荷の蒸留量を増量し、ハーバルな味わいに爽快感が上昇する味わいに仕上げました。ストレートではビリビリ痺れる爽快感、かち割り氷のたっぷり水割りで飲めば、安息の一呼吸感 。
午後の死(シャンパン割)は雲上の泡。

蒸留器：カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ：蔵純粋、８０yaso、ちこり焼酎
ボタニカル：ニガヨモギ(岐阜産)、赤丸薄荷、その他のボタニカル７種

◇アブサンに使用されている赤丸薄荷のハーブティもぜひ一緒にお試しください。澄んだ香りとほんのり甘い味わいのハーブティです。
赤丸薄荷ハーブティーを一緒にご購入いただくと、ハーブティーを使ったノンアルコールドリンクの作り方レシピもついてきます。