みやもと糀店特製の黒麹で、五味醤油さんが作った「黒麹あまざけ」です。これぞあまざけ！的なお手本の味わいです。
作る手間を省き、「すぐ飲みたい」「外出先に携帯したい」そんな声にお応えするパックでの販売です。
焼酎や泡盛に使われる「黒麹」は、クエン酸と耐酸性の酵素を生成することが特徴で、柑橘や葡萄のような風味です。

◆黒麹あまざけの飲み方とアレンジレシピ
黒麹あまざけ60mlに、炭酸水または水を120ml。この1袋で、約3.5杯分たっぷり楽しめます。

「ほどよい酸味が料理を引き立てる！」
レモンほど強すぎず、梅干しよりもキレのある酸味です。


【原材料】黒麹(国内製造)
【賞味期限】2026.07.23 （製造より65日）

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