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三州三河みりん 700ml

価格: ¥1,020 (税込 ¥1,122)
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「三州三河みりん」は、国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、地元愛知県産米の米こうじ、自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、二年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。

みりんは500年前より甘い高級なお酒として醸造され、飲み親しまれてきました。そしてその美味しさが、料理に照りツヤよく、生臭みを消して香りよく、上品な甘さで、素材の旨みコクを引き出す酒類調味料です。

本格「三州三河みりん」は、冬の寒い時期びん底に白く結晶する事があります。これは、みりんの濃さの為、もち米の糖分が固まったものであり、ハチミツ同様に温めると元通りになります。


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