※クラブハウスご視聴プレゼント企画は限定数に達しましたので終了しました。
「三州三河みりん」は、国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、地元愛知県産米の米こうじ、自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、二年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。
みりんは５００年前より甘い高級なお酒として醸造され、飲み親しまれてきました。そしてその美味しさが、料理に照りツヤよく、生臭みを消して香りよく、上品な甘さで、素材の旨みコクを引き出す酒類調味料です。
本格「三州三河みりん」は、冬の寒い時期びん底に白く結晶する事があります。これは、みりんの濃さの為、もち米の糖分が固まったものであり、ハチミツ同様に温めると元通りになります。
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