北海道浜中町沖で天然生育し、漁師自身が自然乾燥させた元一等昆布

漁師が手間かけ洗い・鉄釜を用い薪で蒸しあげ・天日乾燥させたひじき。煮物にはもちろん、お好みの野菜とサラダ、酢の物、和え物などに最適。