調味料／油

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PICK UP

ほうろく菜種油荒搾り（460g）

荒搾り油は、伝統の薪火焙煎圧搾搾りそのままで、静置製法で不純物を沈殿させ、加熱による水分調整や精製工程をしない、搾ったままの油です。ピーナッツのような甘みと柔らかい菜種の香りが特徴です。製菓・パン焼き・オイルパスタ・オーブンなど、油のコクを生かした加工料理向きの菜種油です。フィニッシュオイル、ドレッシングなど非加熱調理にもお使いいただけます。

価格： 2,700円(税込 2,916円)
PICK UP

ほうろく菜種油伝承（138g）

国産菜種使用、天日干し、焙烙釜での薪焙煎、圧搾など伝統製法。コシが強いので揚げ油として繰り返し使用できます。ほうろく屋のほうろく釜は、日本に一つのオリジナル設計。先代が自身で創案し、体験から生まれたものを設計しました。伝統のほうろく釜でつくられる薪火焙煎・圧搾一番搾りの食用菜種油です。脱臭、脱色は行わず、酸化防止剤や保存料は一切使用していません。オレイン酸とビタミンEが豊富な、天然自然食品です。

価格： 1,375円(税込 1,485円)
PICK UP

ほうろく菜種油伝承（460g）

国産菜種使用、天日干し、焙烙釜での薪焙煎、圧搾など伝統製法

価格： 2,500円(税込 2,700円)
PICK UP

ほうろく菜種油生搾り

第５回全国お宝食材コンテスト入選アイテム！！　荒搾りの焙煎温度を60℃までに抑えることにより、さらに菜種油の香りを抑えることに成功。フィニッシュオイル、ドレッシングなど非加熱調理向き。

価格： 2,100円(税込 2,268円)
PICK UP

粗糖 900g

種子島産サトウキビ絞り汁を結晶させ、微量栄養素ミネラル分を多く含む粗製糖

価格： 556円(税込 600円)
岩塩　真の塩

太古の深海塩がヒマラヤ山脈からの伏流水が運び出したモンゴル産岩塩100％使用

価格： 463円(税込 500円)
PICK UP

純米富士酢

無農薬栽培米使用「静置発酵」と「長期熟成」一年以上かかる製法と通常の5倍もの米を使用しているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長

価格： 1,200円(税込 1,296円)
富士すし酢

無農薬栽培米使用、炊きたてのご飯に合わせるだけで簡単にすし飯になり甘味には粗糖と蜂蜜を使用

価格： 700円(税込 756円)
富士玄米黒酢

無農薬栽培米使用、天然のアミノ酸含有量は100ml当たり約1000mg　玄米酢や黒酢のなかでも抜群

価格： 1,900円(税込 2,052円)
PICK UP

たまりしょうゆ

3年熟成の醸造で大豆の旨味と栄養が引き出された本格たまり醤油

価格： 925円(税込 999円)
ヒカリウスターソース

国内産有機野菜・果実の持つ本来の甘味を生かしたウスターソース

価格： 390円(税込 421円)
ヒカリ中濃ソース

国内産有機野菜・果実の持つ自然の甘味に、ウスターソース、濃厚ソースよりも香辛料をきかせた、少し辛口の中濃ソース

価格： 390円(税込 421円)
ヒカリ濃厚ソース

国内産有機野菜・果実の持つ本来の甘味を生かした濃厚ソース

価格： 390円(税込 421円)
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【稲とアガベ】発酵ケチャップ

「稲とアガベ」の酒粕を使用した発酵ケチャップです。

価格： 733円(税込 792円)

在庫切れ
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贅沢な食べるXO醤【辛口】

愛知県内のこだわり食材を使用した贅沢な食べるXO醤(辛口)です

価格： 900円(税込 972円)

在庫切れ
NEW

【稲とアガベ】発酵マヨ

「稲とアガベ」の酒粕を使用したマヨネーズ風味の調味料です

価格： 600円(税込 648円)
ハーブミックス

岩塩の入ったオリジナル万能ハーブミックスです。

価格： 1,119円(税込 1,209円)
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太陽と風の塩

浜比嘉島・平釜焚きのミネラル成分の高い塩

価格： 760円(税込 821円)
粗糖 300g

種子島産サトウキビ絞り汁を結晶させ、微量栄養素ミネラル分を多く含む粗製糖です。

価格： 333円(税込 360円)
宝山味噌(豆みそ・すり)

木桶にて3夏経過の長期熟成させた、豆味噌の吟醸品です。

価格： 628円(税込 691円)

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