※お１人様２本までとさせていただきます。※

【Alchemiae Absinthe】
蒸留器：カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ：蔵純粋、THE HERBALIST YASO、ちこり焼酎
ボタニカル：ニガヨモギ(岐阜産100%)、赤丸薄荷、 その他のボタニカル９種

2026年最初の蒸留はレギュラーアブサンから始まりました。
昨年からニガヨモギを含む10種類のボタニカルに北海道滝上産の赤丸薄荷が加わりましたが、今年はさらに赤丸薄荷の使用量を増やすことで爽快感UP。芋焼酎由来の甘い香り、アニスのハーブ感、余韻にキレと爽快な痺れ。水割りやソーダ割で親しみやすい味わいに。舌が痺れる体験をしたい人は是非ストレートで飲んでみてください(笑)
その後はトニック割り、お湯割り、シャンパン割などご自由に！

※今年は岐阜県大野町「Rose Distillery Kubota」SAKIさんのニガヨモギと、郡上市美並町のニガヨモギを収穫後に乾燥し１月まで保管したものを蒸留しております。
※氷たっぷりソーダ割にすると、グラス表面(浮氷)に雪のようなものが現れますが、これはボタニカル由来の成分です。ご了承ください。