北海道産の大粒大豆と自然塩を使用し、創業以来の昔ながらの製法で木桶にて3夏経過の長期熟成させた、豆味噌の吟醸品です。
加熱殺菌していない生のみそなので酵素や乳酸菌が活きています。
| 容量 | 450g |
|---|---|
| 保管 | 常温 ※開封後は要冷蔵 |
| 原材料 | 大豆、塩 |
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