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長昆布スタンドパック

¥706(税込 ¥762)

北海道浜中町沖で天然生育し、漁師自身が自然乾燥させた元一等昆布

厚削り(むろあじ・さば）

¥260(税込 ¥281)

名古屋のうどん屋さん定番のだし、むろあじ節、さば節の混合厚削り

かつお糸削り

¥440(税込 ¥475)

厳選した本枯節の血合い部分を取り除き、糸状に削った最高級のかつお節削り

花かつお

¥240(税込 ¥259)

旨味の効いた上品なだしでお吸い物や素材の味を大切にしたお料理に、お好み焼き、うどんなどのトッピングなどにも最適

焼きのり

¥550(税込 ¥594)

知多の無酸処理焼きのりです。

カネジョウいわし削り節

¥400(税込 ¥432)

コクと旨味は鰹節以上といわれるいわしの節を、職人の技で削り節にしました。

在庫切れ

天然ひじき(乾燥)

¥675(税込 ¥729)

漁師が手間かけ洗い・鉄釜を用い薪で蒸しあげ・天日乾燥させたひじき。煮物にはもちろん、お好みの野菜とサラダ、酢の物、和え物などに最適。

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