長昆布 スタンドパック

¥656(税込 ¥709)

北海道浜中町沖で天然生育し、漁師自身が自然乾燥させた元一等昆布

厚削り(むろあじ・さば）

¥260(税込 ¥281)

名古屋のうどん屋さん定番のだし、むろあじ節、さば節の混合厚削り

かつお糸削り

¥440(税込 ¥475)

厳選した本枯節の血合い部分を取り除き、糸状に削った最高級のかつお節削り

花かつお

¥240(税込 ¥259)

旨味の効いた上品なだしでお吸い物や素材の味を大切にしたお料理に、お好み焼き、うどんなどのトッピングなどにも最適

カネジョウ いわし削り節

¥400(税込 ¥432)

コクと旨味は鰹節以上といわれるいわしの節を、職人の技で削り節にしました。

やだのり（1帖）

¥530(税込 ¥583)

伊勢湾奥・鈴鹿の最高級のり「やだのり」（1帖）

干し野菜大根切干　60g

¥640(税込 ¥691)

キングどんこ

¥575(税込 ¥621)

肉厚で、ステーキにも適している九州産ジャンボ椎茸。

天然ひじき(乾燥)

¥675(税込 ¥729)

漁師が手間かけ洗い・鉄釜を用い薪で蒸しあげ・天日乾燥させたひじき。煮物にはもちろん、お好みの野菜とサラダ、酢の物、和え物などに最適。

干し野菜　割り干し大根

¥556(税込 ¥600)