※数量限定※　虎ノ門蒸留所さんから届いた季節のジン、ギンバイカをお届けします。

【詳細は虎ノ門蒸留所さんより】

福岡県久留米市の銀梅花（マートル／県緑化センター）

地中海、サルディーニャ島の伝統酒「ミルト」というリキュールがありますが、今回はその原 材料であるマートルの実と葉を使って蒸留をしました。福岡県久留米市で香りにフォーカスし て、町おこしをしようと取り組む「県緑化センター」の銀梅花。葉にはユーカリのような強い 芳香があり、実は渋みがあるもスパイシーな後味を感じさせます。西ヨーロッパでは結婚式に 神聖な愛の象徴として、飾り花やブーケに利用したりと「祝いの木」としても有名です。今回は 試作的な蒸留で数量は限られておりますが、是非とも一度試してみてください。

蒸留器：銅製ポットスチル
ベーススピリッツ：嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）
ボタニカル：福岡県緑化センターの銀梅花（マートル）の葉と実
　　　　　　ジュニパーベリー、チコリルート
アルコール分：45.5%

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